Bereiding Maak de verse gerookte makreel schoon. Snij de makreel in stukjes en doe deze in de schaal. Ontvel de tomaten, snij deze in stukjes en doe die bij de makreel. Voeg 3 desertlepels mayonaise, een scheut olijfolie, wat citroensap en peper toe. Voeg de veldsla en wat bieslook toe. Roer alles door elkaar. Serveer de salade met knapperig stokbrood en een lekker glas wijn.
Klein gesneden olijven erdoor heen is ook lekker bij dit recept