|
 |
 |
 |
 |
     |
| Linzensoep (Versie Jan A) |
|
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Ingrediënten
1 liter kippebouillon,die niet al te zout
is
1 kop of koffiebeker linzen (wij gebruiken du Puy linzen)
1grote ui,fijn gesnipperd
3 tenen knoflook,ragfijn gesnipperd
1 eetlepel garam masala
2 theelepels ketumbar
1 theelepel djinten
3 theelepels djahé
poeder
1 mespunt cayennepeper
2 paprika's,ontveld,ontpit en in kleine stukjes gesneden
1 eetlepel olie (neutrale)
1 bosje koriander,de blaadjes fijngehakt
8 eetlepels crême fraiche |
| |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Benodigdheden
scherp mes
snijplankje
grote pan met dikke bodem
blender
|
|
| |
|
|
|
', WIDTH, '230', HEIGHT, '230', HAUTO, VAUTO, BGCOLOR, '#000000', FGCOLOR, '#FFFFFF', FGBACKGROUND, 'http://static.kookjij.nl//upload/0001/2141/00012141-230x230.jpg')" onmouseout="nd();"> Tapas Part 1 "Dadels met spek"
 Kleine sandwich van sjalot zoute haring
 Crumble maken voor taart
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
*Opdienen in een diep bord met 2 eetlepels crême fraiche en bestrooid met korianderblaadjes
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
*Dit is de basissoep.Je kunt er nog van alles in doen:groentes,aardappels,kip,vlees of zelfs vis.Dat is een kwestie van uitproberen.Er kan ook nog 1 kop linzen extra in.
Voor de pittigheid misschien een beetje sambal
*En ja,wat drinken we hierbij?
--->We kunnen nogal wat kanten op:
--->Een straffe rosé
--->Wit--->Riesling,Grüner Veltliner,Gewurztraminer
--->Rood--->Cahors,Madiran,Marcillac
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
