Bereiding Maak de sla schoon. Schil de appels en de knolselder, snij ze in blokjes en besprenkel ze meteen met citroensap, peper en zout. Vermeng met de appels en de selder. Halveer en ontpit de druiven. Verdeel de sla over hoge glazen of kommetjes. Schep er de serder-appelmix op. Werk af met druiven en noten. Serveer licht gekoeld, maar niet ijskoud. Vermeng de mayonaise, room en naar eigen smaak het citroensap. Verdeel op het laatste moment de dressing over de salade.
