Bereiding Leg de looktenen in een pan met hete olijfolie en laat ze ongeveer 10 tot 15 minuten sudderen en licht kleuren. Laat even afkoelen en pers de tenen look met de vingers of met een lookpers. Meng ze dan met de gehakte kruiden en de roomkaas. Voeg wat olijfolie toe en kruid met peper en zout. Meng alles tot een homogene pasta. Snij het stokbrood in gelijkmatige plakken en doe er de lookpasta op. Verwarm de grill en grill de broodjes zodat ze knapperig zijn. Lookbroodjes zijn overheerlijk in de zomer als aperitiefhapje of tapa.
