Recept: Kip roosteren met garam masala

Kip roosteren met garam masala

Bereidingstijd:	120 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Gevogelte
	Dieet & Slank - Hoofdgerecht
Recept is van:	Jan A van der Hoeden

Ingrediënten
1 schoongemaakte kip in z'n geheel
10 teentjes knoflook

4 eetlepels garam masala

2 eetlepels roomboter

1 - 2 limoenen


	Benodigdheden mes snijplank oven op 220�C braadslee alu folie


	Probeer ook eens Pikante kippensoep met limoen spinaziequiches zonder kippeneiwit en lactose) Kruidige kipschotel uit de Caribenzie kookverhaal Kip met zoete chilisaus Gevulde paprikas met kip Hawaï

Bereiding
1).Maak in de kip 10 inkepingen met een puntig mesje alleen in het vel en stop in alle inkepingen 1 teentje knoflook tussen vel en vlees.
2).Maak van de boter en de kruiden een pasta en smeer daarmee de kip in.
3).Bedruip de kip dan met het limoensap en doe de uitgeknepen limoen in de buikholte van de kip.
4).Zet de kip op een braadslee op de borsten en giet het limoensap nog eens over de kip
5).Zet de kip in de oven en draai die na 20 minuten op 170 - 180�C en houd hem dan nog eens 45 minuten er in. Eventueel zo nu en dan bedruipen.
6).Haal de kip uit de oven, draai de oven terug naar 55�C en laat de kip dan nog eens 10 minuten onder alu folie rusten.
Kip is nu gereed voor gebruik.

Dit recept is toegevoegd op: 03-11 2011


	Mijn kookverhaal DIEN OP : Verdeel eerst de kip in de 8 klassieke stukken (2 vleugels, 2 drumsticks, 2 dijen, 2 borsten). Geef er patates frites bij en een frisse salade.

Opmerking
Schenk hierbij een ros� wijn.

Bron:

Familie


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=607538860247949' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=99573064580861&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven