RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

KOUDE MET GROENTE MET VIS MET VLEES MET ZUIVEL
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Kervel Soep

Bereidingstijd: 90 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Nederland
Categorie: Soepen - Koude
Voorgerechten - Koud
Recept is van: Jan A van der Hoeden
Ingrediënten
2 kopjes fijngehakte kervelKervel (iets achterhouden0
1 liter groentebouillon
1/8 liter slagroomSlagroom
2 eetlepels droge sherry
100 gram magere achterham,in kleine flintertjes gesneden
peperPeper en zoutZout naar believen
Benodigdheden
scherp mes
snijplankje
staafmixer
Probeer ook eens
Groentesoep met garnalen
Schotse preisoep met kip en pruimen
Maïssoep
Minestronesoep
Aardappelsoep met forel
Bereiding
*Verwarm 1 liter bouillon met de room en sherry.Doe dan de kervel er bij (behalve 2 eetlepels) en laat heel even meekoken.
*Haal de pan van het vuur en zet in een kom ijskoud water en pureer de soep zo glad mogelijk met een staafmixer.
*Zet de soep in de ijskast of zelfs freezer en laat ijskoud worden.
*Doe de koude soep in de borden en bestrooi met de ham en achtergehouden kervel

Dit recept is toegevoegd op: 01-11 2009

Mijn kookverhaal
*Ipv groentebouillon kan ook andere bouillon worden gebruikt
*Ipv ham,kun je ook gebruiken bv gerookte kippenfilet of
gerookte paling of zalmsnippers
*Ipv kervel kun je ook waterkers gebruiken,maar........dan noem je het geen kervelsoep,maar waterkerssoep!!! (ha.ha)
Opmerking
Wat drinken we erbij?
--->Een glaasje droge Madeira of sherry

Bron: Familie
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
Jeanine Lomans
Reactie is niet OK
Reactie van: Jeanine Lomans @ 15 Jul 10 07:45
Bedankt !! Moest even snel een recept hebben zonder teveel poespas, nu nog proberen of het smaakt.
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief