Recept: Kersen onder de grill

Kersen onder de grill

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	2 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Nagerechten - Warm
	Nagerechten - Koud
Recept is van:	Flavia Vasco de Sousa

Ingrediënten
1 pot kersen uitlekgewicht � 175 gram
0,5 el vloeibare honing

40 gram cr�me fra�che
20 gram volle yoghurt
20 gram lichtbruine basterd (0,5 el hiervan wordt gebruikt voor het creme fra�che mengsel)
eventueel geschaafde amandelen

eventueel 2 bolletjes room- of vanille

ijs


	Benodigdheden grill ovenschaal of ronde quicheschaal ong. 10 a 14 cm doorsnede


	Probeer ook eens Pasta a la carbonara zonder ei) Kersen op brandewijn Soep : Heldere vissoep met groenten onder de grill Kersenjam met rozenbottelthee Panna cotta met Amarena-kersen

Bereiding
Grill voorverwarmen
De kersen zeer goed laten uitlekken, ze mogen niet te vochtig zijn (als je wilt, kun je wat van de siroop opvangen).
Verdeel de kersen over de bodem van de schaal.
Meng cr�me fra�che + de yoghurt +0,5 eetlepels van de bruine suiker + de honing door elkaar. Voorzichtig met de honing, de smaak kan erg overheersen.
Giet het cr�me fra�chemengsel over de kersen en strooi de rest van de suiker erover.
Zet de schaal 2 � 3 minuten onder de grill of tot de suiker een mooie kleur heeft.
Dien het direct op.

Dit recept is toegevoegd op: 30-10 2011


	Mijn kookverhaal Zeer machtig dessert. De suiker kun je naar smaak minderen.

Opmerking
Wil je ijs erbij dan de kersen v��r het opdienen over 2 schaaltjes verdelen, in het midden een bolletje ijs en hierover geschaafde, droog geroosterde amandelen strooien.
Heb je kersensiroop bewaard, dan kun je die over het geheel gieten in een dun straaltje voor wat extra kleur.

Bron:

dessert-kookmap


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=99827190247419' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=927505456036812&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Ineke	@ 23 Nov 11 09:51
Wat attent van jou. Groetjes Ineke

Reactie is niet OK

Reactie van: fabita	@ 23 Nov 11 09:42
Hai Ineke, ik hoop dat het jullie zal smaken en ik wens iedereen een heel gezellig avondje toe. Groetjes, Flavia.

Reactie is niet OK

Reactie van: Ineke	@ 22 Nov 11 23:48
Ik ga het dit weekend maken. Het wordt een Sinterklaas etentje met mijn buren, 4 weduwen en mijn man en ik, dat doen we al een paar jaar, we doen daarna het Sinterklaas dobbelsteenspel. Dat wordt lachen!

Reactie is niet OK

Reactie van: fabita	@ 22 Nov 11 22:51
Oeps. Foutje. Goed dat je het gezien hebt. De yoghurt moet met de creme fra�che, de bruine suiker en de honing gemengd worden. Ik zal het recept verbeteren. Gr.