Bereiding Alle ingredienten goed door elkaar roeren, na 24 uur in een bakblik doen. Afdekken met bakpapier. In de koude oven zetten en de oven aanzetten op 170 graden. In ongeveer 1,5 uur droog en gaar bakken. Om te kijken of de koek droog is, steek je een houten prikker in de koek. Als er geen deeg aan blijft plakken, is de koek goed.
Dit recept is toegevoegd op: 13-08 2009
Mijn kookverhaal als je hem direct bakt komt de smaak niet tot z'n recht. als je 200 gr rozijnentoevoegt wordt hij nog lekkerde, maar geeft wel 53 kCal per punt meer!!!
Hallo Willemien,
Bakpoeder is GEEN gist, dat kun je rustig 24 uur in de koelkast laten liggen.
Gist kan je ook IN de koelkast laten liggen, dan werkt het ook niet, gist pas werkt op kamertemperatuur 18 - 25 graden en niet op 6 graden boven nul. Wel even het bakblik invetten.
Succes er mee.
Hoi Henny,Als ik dit direct in een vorm doe en dan 24 uur laat staan is dat ook mogelijk. Want in 24 uur gaat de bakpoeder zijn werk doen en is dat dan niet uitgewerkt als je het van de kom in het bakblik doet. Het lijkt mij erg lekker is het een soort van ontbijtkoek? Ga het zeker uitproberen. Groetjes Willemien
