Ingrediënten 75 gram kistalsuiker 75 ml vloeibare honing fijngeraspte schil van 1 sinaasappel 75 gram geroosterde amandelen 300 ml créme fraiche 400 gram Griekse yoghurt
Bereiding Verhit in een steelpan de suiker en honing met 2 el water tot de suiker is opgelost en laat het mengsel 2 min. doorkoken. Roer de sinaasappelrasp en amandelen erdoor en laat het mengsel volledig afkoelen. Meng de créme fraiche met de yohurt en roer er dan het honingmengsel door tot alles goed is gemengd. Draai van het mengsel ijs volgens de gebruiksaanwijzing van de ijsmachine.
