Recept: har gau (dumpling met garnalen)

har gau (dumpling met garnalen)

Bereidingstijd:	45 minuten
Personen:	10 5 1
Herkomst:	China
Categorie:	Hapjes - Warm
	Voorgerechten - Warm
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
50 gr shitake paddenstoelen
300 gr gepelde rauwe garnalen

1 bosuitje in ringen
1 cm gemberwortel geraspt
1 teentje knoflook

geperst
1 el sojasaus
1/2 el droge sherry
1 tl sesamolie
mespuntje suiker

zout

peper

20 wontonvelletjes uit de diepvries (toko)
zoete chilisaus

Bereiding
Maal de shitake,garnalen,bosui,gember,knoflook,soja,sherry,sesamolie,suiker en zout en peper in de keukenmachine tot een grove vulling (niet pureren dus) Vul de velletjes .Stoom of frituur de dumplings 5 min.Serveer met zoete chilisaus

Dit recept is toegevoegd op: 02-11 2006


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=864291084146764' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0804142091398639&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: frank bernaerts	@ 30 Mrt 08 15:11
het is lekkerder om met de sesamolie, de "frituur olie te "parfumeren"' dan de vulling geheel op smaak te brengen met sesamolie.