RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

AARDAPPELS GEVOGELTE OVENSCHOTELS OVERIG PASTA'S PIZZA'S RIJST SALADES
STAMPPOT STOOFSCHOTELS TAJINE TAPAS VEGETARISCH VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN VLEES WILD
WOKKEN WRAPS
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Gyuniku teriyaki

Bereidingstijd: 20 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Nederland
Categorie: Hoofdgerechten - Vlees
Recept is van: Marijke Geurts
Ingrediënten
400 gram lendebiefstuk
zonnebloemolie om te bakken
100 g. schoongemaakte champignonsChampignon of shii-takepaddestoelen
4 plakken courgetteCourgette (2 cm. dikte)
50 g. taugéTauge
50 g. peultjes
1 geraspte appelAppel
300 g. rijst
versgemalen zwarte peperPeper en grof zeezoutZeezout
Voor de teriyakisaus:
2 dl. Japanse sojasaus
1 glas droge sherry
2 eetlepels witte wijnazijn (Fuch’s)
2 theelepels suikerSuiker
Recept: Gyuniku teriyaki
Bereiding
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak in de tussentijd de saus door alle ingrediënten te mengen en in een pannetje aan de kook te brengen. Even door laten koken tot de suiker is opgelost. Daarna af laten koelen en wegzetten tot gebruik. Snijd de paddestoelen aan de bovenzijde kruislings in. Was de groenten en dep ze droog. Verhit een koekenpan met dikke bodem. Roerbak hierin de groenten en houd ze warm. Rooster het vlees om en om in de gloeiend hete pan. Schenk de teriyakisaus over het vlees en voeg de geraspte appel toe. Verwarm het geheel totdat de saus begint te borrelen. Neem het vlees uit de pan en laat het even rusten. Snijd het vlees daarna in reepjes, verdeel deze over de borden en rangschik de groenten rondom. Serveer de rijst apart. Kruid eventueel met versgemalen zwarte peper en grof zeezout.

Dit recept is toegevoegd op: 01-12 2007

Opmerking

Bron: spar
Probeer ook eens
Teriyaki rundvleesreepjes met knapperige wortel en
Gegrilde tonijn in Teriyaki marinade
Teriyaki aardappelspiesjes
Tori teriyaki
Beef Teriyaki
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief