Recept: Groentestoofpotje met kaas

Groentestoofpotje met kaas

Bereidingstijd:	50 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Vegetarisch
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
1 prei

1 winterpeen
300 gr.knolselderij
300 gr.grote aardappels

250 gr.kastanjechampignons
55 gr.gepelde hazelnoten
2 el.olijfolie
2 tl.kerriepoeder
1 groentebouillontablet
75 gr.geraspte kaas

Bereiding
Maak de prei schoon en snijd deze in dikke ringen.Maak de winterwortel schoon en snijd deze in plakken.Schil de knolselderij en de aardappels en snijd deze in 2 cm.grote blokjes.Maak de kastanjechampignons schoon en snijd deze in vieren.Hak de hazelnoten grof.Verhit de olie in een hapjespan en fruit hierin de prei,wortel en het kerriepoeder 1 min..Voeg de knolselderij en de aardappels toe en bak ze 3 min.mee.bak de kastanjechampignons 1 min.mee met de groente mee.Los intussen de groentebouillontablet op in 400 ml.kokend water.Voeg de bouillon aan de groente toe en laat het gerecht ca.25 min.afgedekt gaar stoven.verwarm de ovengrill voor.Verdeel de groente met een beetje kookvocht over 4 ovenschaaltjes.Strooi de geraspte kaas en de grof gehakte hazelnoten over de ovenschaaltjes en gratineer deze 2 à 5 min.onder de grill.

Dit recept is toegevoegd op: 31-10 2006


	Opmerking Lekker met couscous.


	Probeer ook eens Voorgerecht : meloen met een lauw geiten kaasje Gevulde paprikas met kaas en rozemarijn Bieflapjes met geitenkaas Warm kaas - tomatenbrood Rabarber met geitenkaasje en Kriekbier Lindemans


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=158380582523229' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=641707448826072&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven