Ingrediënten 1 komkommer 4 vleestomaten 200 gram feta zwarte olijven pepr oregano Voor de gazpachodip: 1/4 komkommer stukje rode paprika 1/2 kleine ui 1 teentje knoflook 1 vleestomaat 1/2 eetlepel citroensap 1 eetlepel olijfolie peper
en zout
Bereiding Komkommer schillen.Zaadlijsten verwijderen.Komkommers ,tomaten en feta in blokjes snijden.Om en om aan prikkers rijgen,bestrooien met peper en oregano. Voor de gazpachodip:Alles schoonmaken en in stukken snijden.In foodprocessor pureren en op smaak brengen met zout,peper,wat olijfolie en citroensap.
