Recept: Gevulde champignons Shoarma style

Gevulde champignons Shoarma style

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	8 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Snacks - Warm
	Hapjes - Warm
Recept is van:	Joke Wiggers

Ingrediënten
ca. 250 gr. gehakt

shoarmakruiden
ca. 150 gr. (Italiaanse) wokgroenten
sjalotje

drie tenen knoflook

8 reuze champignons

zout

en peper

naar smaak
olijfolie

geraspte oude kaas

Recept: Gevulde champignons Shoarma style


	Benodigdheden wokpan, ovenschotel


	Probeer ook eens Sarma gevulde koolrolletjes Gevulde kastanjechampignons met Boursin Gevulde tomaat kinderontbijt) Vakantie : gevulde witte paprika Gevulde cakejes

Bereiding
Snij de sjalotten en knoflook fijn, breek de stelen van de champignons en snijd ze in kleine stukjes, maak de hoedjes van de champignons schoon met een borsteltje of stuk keukenpapier.
Bak het gehakt rul in de wok en kruid ze met de shoarmakruiden (naar smaak), haal het gehakt eruit en bak op een middelmatig vuur de uien, champignonsteeltjes en knoflook (fijngesneden).
Zet het vuur weer op maximum en doe het gekruide gehakt terug in de wok samen met de wokgroenten.
Wok het geheel ca. 5 min. door en gooi de massa regelmatig om in de wok (met een spatel mag ook).
Verwarm ondertussen de oven voor op 200�C.
Smeer een ovenschotel in met een beetje olijfolie.
Zet de champignonhoedjes met de bolle kant in de schotel en vul deze met het gehaktmengsel. Druk met de bolle kant van de lepel het mengsel goed aan in het hoedje. Strooi er de geraspte kaas over en zet ze in de oven voor ca. 20 min.
Lekker als amuse of als hapje. Maar kan zeker ook als bijgerecht.

Dit recept is toegevoegd op: 17-09 2010


	Mijn kookverhaal Heb ik weer! Dit recept kwam "per ongeluk". Ik had reuze champignons gekocht (in de reclame) en zou wel zien wat ik ervan ging maken (Ben gek op champignons). De vorige dag had ik shoarma gemaakt van gehakt en er stond nog een restje in de koelkast....ik dacht, hmmmm...dat kon best eens lekker zijn in de champignons!! Dus zodoende heb ik het klaar gemaakt. En ik vond het lekkerrrrrr...:-). Daarom moest ik ook even gokken wat betreft de hoeveelheden van de ingredi�nten voor de gehaktshoarma. Ik heb er wel Italiaanse wokgroenten voor gebruikt maar zou zeker ook lekker zijn met Chineese wokgroenten. Maar vooral de typische shoarma smaak met de champignons vond ik super!.

Opmerking

Bron:

CreaGrietje :-)


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=362254863083844' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=125128611626529&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven