Recept: Gevulde aardappel

Gevulde aardappel

Bereidingstijd:	15 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Bijgerechten - Groenten
	Hoofdgerechten - Aardappels
Recept is van:	Sofie Vermaut

Ingrediënten
4 grote aardappelen

kruimig, schoongeboend
25 g boter

1 bekertje cr�me fra�che (125 ml)
100 g jong belegen kaas,

geraspt
1/2 bakje bieslook

(a 20 g), fijngesneden
1 ei,

losgeklopt


	Benodigdheden Pureestamper


	Probeer ook eens Aardappel-kaastaart Winterse aardappelschotel met prei Aardappel in schil met ajuin ringen en pikante gorgonzola Aardappelkoekjes met forelkaviaar Hoppelpoppel: aardappel- vleespan

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 �C. Pof de aardappelen in het midden van de oven in 1 1/2 uur gaar. Laat uit de oven iets afkoelen. Snijd doormidden en schep het kruim uit de schil. Houd de schil heel. Laat de oven aan.
Stamp het kruim met de boter, cr�me fra�che, kaas en bieslook met de pureestamper tot een grove puree. Roer het ei erdoor en schep in de aardappelschillen. Zet in de oven en bak nog 15 min. tot de vulling goudbruin is.

Dit recept is toegevoegd op: 25-09 2011

Opmerking
U kunt de aardappelen 1 dag van tevoren poffen. Bereid ze op de dag zelf verder.

Bron:

www.ah.nl

Bevat per eenspersoonsportie

Energie:	350 kCal	Eiwit:	10 gram
Vet:	25 gram	Koolhydraten:	20 gram


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=0692563676879239' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=891423820241378&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Sonja	@ 25 Sept 11 22:07
Het is een lekker recept. Maar ik pof de aardappelen in de magnetron duurt maar 15 minuten, wel met een vork gaatjes prikken in de aardappelen en halverwege de tijd draaien.