Recept: Gevulde aardappel

Gevulde aardappel

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Onbekend
Categorie:	Hoofdgerechten - Vis, schaal- en schelpdieren
	Hoofdgerechten - Aardappels
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
4 grote aardappels

2 grote rode bieten(vers)
1 eetl.extra vergine olijfolie

sap van 1 citroen
100 gr.zeekraal
100 gr.zalm
1/8 liter creme fraîche
zout

en peper


	Benodigdheden Grove rasp Pan om aardappelen in te koken Mengkom


	Probeer ook eens Cajunschnitzel met gebakken aardappelen en pomodor Voorgerecht : gevulde appelsien met zalm Courgettesoep met ricotta en aardappelen Gestoomde kabeljauw met aardappelpuree en bieslook Aardappelen met sjalot en lente ajuintjes

Bereiding
Kook de aardappelen gaar en laat ze een beeetje afkoelen.Schil de bieten en rasp ze grof.Snijd de bovenkant van de aardappelen af en hol de onderkanten uit.Meng aardappelkruim,rode bieten,olijfolie,wat citroensap en ruim zout en peper.Kook de zeekraal kort.Vul de aardappelen met de rode bietenpuree en leg er een plakje zalm op en de warme zeekraal op.Maak eventueel af met een lepel losgeroerde creme fraîche.

Dit recept is toegevoegd op: 15-09 2006


	Opmerking Serveertip: lekker met een stukje vlees


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=243308355037552' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=475199235537353&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: roos	@ 26 Mei 08 12:38
lijkt me lekker, maar probeer het zeker een keertje

Reactie is niet OK

Reactie van: lol	@ 26 Apr 08 11:51
lijkt me lekker