Recept: Garnalenragout met witbrood

Garnalenragout met witbrood

Bereidingstijd:	15 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Voorgerechten - Warm
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
2 sjalotten

1/2 zak broccoliroosjes (a 300 g)
1 eetlepel boter

1 eetlepel bloem

1 potje finesse voor verrijken (250 ml)
1 bakje roze garnalen

(125 g)
4 sneetjes wit-casinobrood

Bereiding
Sjalotten pellen en snipperen. Broccoli in kleinere roosjes verdelen. Broccoli in 4 min. beetgaar koken, afgieten en laten uitlekken. In braadpan boter verhitten. Sjalot 1 min. smoren, bloem toevoegen en tot bal roeren. Finesse toevoegen en glad roeren. Saus 2 min. zacht laten koken. Broccoli en garnalen erdoor roeren en door en door verwarmen. Brood roosteren. Saus op smaak brengen met zout en peper. Brood over vier borden verdelen. Garnalenragout erop scheppen.

Dit recept is toegevoegd op: 15-04 2008

Opmerking

Bron:


	Probeer ook eens Vis en garnalenragout met kerrie Witbrood met parmaham selderijsalade en olijf Rolletjes van witbrood met Boursin Witbrood minipasteitjes met garnalenragout


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=939890651458466' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0117549282451606&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: enilorac	@ 19 Jul 08 10:54
Ik hou niet van broccoli, kan ik dat waar nodig vervangen door sperziebonen? Groetjes, Caroline

Reactie is niet OK

Reactie van: bobbeltje	@ 20 Apr 08 05:35
finesse is een soort fijne room die in flesjes in de koeling staan in iedere supermarkt. Het dient om het gerecht wat romiger van smaak te maken. groetjes Marijke

Reactie is niet OK

Reactie van: Wijda de Boer-Mazereeuw	@ 19 Apr 08 14:38
Marijke het lijkt me een heerlijk gerechtje om m`n man en moeder mee te verrassen maar aangezien ik niet een echte keukenprinses ben wil je me mischien vertellen wat finesse inhoud en wat het is b.v.d Wijda