Bereiding Werkw: maak een papje van alle ingre,(behalve de gamba`s) moet een dik papje zijn, (dit is een snel bierbeslag) dep de gamba`s droog en domppel ze in het frituur- droog deppen is belangrijk, beslag anders blijft het beslag er niet aan zitten nu 1 voor 1 in het hete frituurolie, bak ze goud bruin frituur 180°c
goedemorgen Jenny
welk bier kan je er voor gebruiken!
dat is eigenlijk het zelfde als het gebruik van wijn in gerechten.
je hebt diverse smaken en de ene smaak past beter bij een product dan een ander.
maar bij gamba`s past heel goed gewoon pils.
maar misschien wil je dit ook doen met mosselen dan is bokbier geschikt.
bijv. groente,uienringen, preiringen of pittig gemarineerde groenten die je daarna wil frituuren met frituurbeslag, wat daar goed bij past is een la chouffe.
en fruit daar past heel goed kriek of een corstendonk bij.
banaan gebruik daar eens pisangambon bij.
smakelijk groetjes willem
goedemorgen Vlinder
zo nu met tekst!
ja, natuurlijk kan dat ook zonder alcohol.
maar dan moet het wel passen bij het product.
bijv. visbouillon bij gamba`s, vis, krab en kreeft.
of groentebouillon bij bloemkool, uienringen, tomaatcerice.
suikerwater met banaan, appel, druiven, mango, papaya!
smakelijk groetjes willem
goedemorgen vlinder
ja, naturrlijk kan dat. maar gebruik dan wel iets wat gerelateerd is aan het product.
bijv. visbouillon (koud)bij vis en gamba`s.
groentebouillon bij uienringen, asperges,bloemkool...enz
smakelijk groetjes willem
Ha vlinder...Ja, dat had ik begrepen van je!
Misschien alcoholvrij bier???
Ik wil dit recept 'ns proberen met 't bier, wat bedoelt wordt in dit recept!
