Recept: Duivelssteak

Duivelssteak

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Vlees
Recept is van:	Tania Heeren

Ingrediënten
4 biefstukjes

2 uien

2 teentje knoflook,

gehakt

1 gele paprika

250 gr champignons

1 courgette

wokolie
tl sambal

1 blik tomaatblokjes
maggi of aromat / peper

/ zout


	Benodigdheden braadpan of wok bakpan of grillpan


	Probeer ook eens Bladerdeeggebak rijkelijk gevuld Tian met tomaat en geitenkaas Mascarpone-kruimeltaart Mozaiëk van gevulde eitjes Gegratineerde boerenkool met rookworst

Bereiding
De biefstukjes uit de koeling op kamertemperatuur laten komen. Intussen de uien in halve ringen snijden en in een scheutje olie aanfruiten. Toevoegen de gehakte knoflook en in stukjes gesneden paprika. Even flink laten bakken. Dan de halve champignons toevoegen en paar minuutjes later de in partjes gesneden courgette. Nog even flink opbakken en de groente in de pan blijven roeren. De sambal en de tomaatblokjes toevoegen. Het vuur temperen en het prutje even lekker laten stoven. De groenten eventueel verder op smaak brengen met een beetje maggi of aromat.
De biefstuk inwrijven met zout en peper (liefst uit de molen) en in een scheutje olie snel bakken. Paar minuutjes per kant. (of eventueel zonder olie bakken in de grillpan).
De biefstuk op het bord leggen en geheel bedekken met de groenten.

Dit recept is toegevoegd op: 02-09 2006


	Opmerking Dit kan gegeten worden met rijst, aardappelpuree, frites of stokbrood.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=863042923541776' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=352671137342885&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Mie Toe	@ 17 Aug 10 15:24
Lekker, soort ratatouille he? Vanavond ga ik het weer eens maken, met tartaartjes en frietjes!

Reactie is niet OK

Reactie van: djmagich	@ 2 Oct 06 19:07
Erg lekker!! Toppie recept!