Recept: Croque-monsieur

Croque-monsieur

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Frankrijk
Categorie:	Ontbijt & Lunch - Warm
	Speciale gelegenheden - Pasen
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
vers gemalen peper

4 plakjes schouderham
30 gr.zachte boter

8 sneetjes witbrood
75 gr.geraspte kaas

(emmentaler)
2 1/2 dl.melk
1/2 zakje bechamelsaus
boter

om in te vetten

Bereiding
Verwarm de grill voor.Vet een bakplaat in met boter.Bereid de bechamelsaus met de melk volgens de verpakking (of je maakt deze zelf).Roer de helft van de geraspte kaas door de saus.Bestrijk de boterhammen met boter.Beleg 4 boterhammen met een plakje ham en bestrooi de rest van de geraspte kaas overheen.Dek ze af met de andere 4 boterhammen en leg de tosti's op de bakplaat.Verdeel de kaassaus over de tosti's en bestrooi deze met peper.Rooster de tosti's in het midden van de oven (niet te dicht bij de grill) in 10 min. goudbruin.Serveer direct.

Dit recept is toegevoegd op: 02-09 2006


	Opmerking Vegatarisch: Voor een vegatarische-croque laat je de ham weg.Lekker met dungesneden tomaat. Croque-madam: Voor de vrouwelijke versie van de croque-monsieur leg je er een apart gebakken spiegelei op.


	Probeer ook eens Hertenbiefstuk Gevuld witloof Aardappelflans dashijapanse zeewier bouillon Carpaccio van tonijn met zoetzure paprika en parme


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=469248101174141' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=34067019875399&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: HANNY SCHOONDERWOERD	@ 08 Apr 07 17:32
Geweldig lekker! Ik maak het nu wekelijks voor een stel vriendinnen, Toppie!!