Recept: Courgetterolletjes

Courgetterolletjes

Bereidingstijd:	50 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Bijgerechten - Groenten
	Hoofdgerechten - Tapas
Recept is van:	Hans de vos

Ingrediënten
4 courgettes
4 gedroogde tomaten in olie
200 gr. roomkaas

200 ml. slagroom

bosje basilicum

1/2 bosje peterselie

uitje
z/p


	Benodigdheden ovenschaal fijnsnijder (snijmachine stand 2 of kaasschaaf) oven


	Probeer ook eens Courgetterolletjes met zalm Courgetterolletjes met kaas Pompoenquinoastamppotje met courgetterolletjes en Gestoomde sandwich van vis met saffraan Bloemkool met spek appel en hazelnoten

Bereiding
Was de courgette en verwijder de steelaanzet.
Snij in zo dun mogelijke plakken (in de lengte);
Hak de tomaten zeer fijn.
Roer de roomkaas zacht met room, tot goed smeerbaar.
Was de peterselie en basilicum, dep droog, gebruik het blad en snij het fijn, even als het uitje.
Roer alle ingredienten door de roomkaas, breng op smaak met z/p.
Vet een ovenschaal in met boter.
Smeer de courgetteplakken aan een kant in met de roomkaas.
Rol op en leg ze dicht tegen elkaar in de schaal.
Verwarm de oven voor op 180 �C.
Bak tot de randen bruin zijn (ca. 40 min.).

Dit recept is toegevoegd op: 08-03 2010


	Mijn kookverhaal Erg lekker bijgerecht of hapje bij de borrel. Pas op voor verbranden.

Opmerking
Heb zelf Bressot gebruikt.

Bron:

BBQ lexicon


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=804657947255535' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0987708281566562&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: camilla	@ 09 Mrt 10 12:30
Lekker hoor! Maak ook wel eens rolletjes courgette met geitenkaas en dan even in de grillpan bakken, krijg je van die mooie grillstreepjes op de rolletjes.Mooie dunne plakken courgette krijg je met de kaasschaaf.

Reactie is niet OK

Reactie van: jolangel	@ 09 Mrt 10 09:50
Heerlijk, ga ik zeker maken