|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
In Azie werden hiervoor verschillende soorten "djeruk"
gebruikt.Dit recept is a.h.w.vertaald naar West-Europa.
veschillende soorten citrusfruit (sinaasappel,grapefruit,
mandarijnen,enz),zeg maar een 6 stuks fruit
6 steranijsjes,in stukken geslagen
4 eetlepels honing
(of witte basterdsuiker
of palmsuiker)
150 cc sap (inclusief het sap dat vrijkomt bij het uitsnijden
van het citrusfruit
optioneel:korianderblaadjes of basilicumbladjes (liefst de
Thaise rode) |
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
scherp mes
snijplankje
citruspers
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Dit receptje kan ook worden gebruikt bij een (vet) vleesgerecht,
zoals bv.bij speklapjes,varkenskarbonades of -koteletten
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
