Recept: Cipolle al balsamico (uien in balsamico-azijn)

Cipolle al balsamico (uien in balsamico-azijn)

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Italie
Categorie:	Hoofdgerechten - Tapas
	Bijgerechten - Groenten
Recept is van:	Camilla Uitermark

Ingrediënten
500 gram sjalotjes

5 tot 10 blaadjes salie

2 eetlepels olijfolie

4 eetlepels balsamico

azijn
2 eetlepels rode wijn

2 theelepels honing

peper

en zout

Recept: Cipolle al balsamico (uien in balsamico-azijn)


	Benodigdheden Mes Koekenpan


	Probeer ook eens PIKA SRANANG pikante uien uit Suriname) Limburgse paté met uien confituur Tongscharfilets met auberginekaviaar en uiensaus Clafoutis met ham en uien Rode Uien Chutney

Bereiding
De uien pellen en in de lengte halveren.
De blaadjes salie wassen en in kleine reepjes snijden.
Olijfolie in de koekenpan heet laten worden.
Vervolgens de uien en salie er doorheen roeren en circa 3minuten laten fruiten.
De Balsamico azijn, rode wijn en de honing door de uien roeren.
Zout en peper erover en de pan afdekken.
Ongeveer 10 minuten laten smoren.
Af laten koelen.

Dit recept is toegevoegd op: 21-08 2009


	Opmerking Heerlijk bij een Tapas avondje met brood maar ook bij een stukje geroosterd vlees of kip.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=412084770088537' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=441497442542065&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: leo4	@ 19 Mrt 10 18:39
heerlijk recept,heb rode port i.p.v wijn gebruikt(had ik open staan)ga dit zeker meer gebruiken.gr.leo