|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
300 à 400 gram al gekookte aardappels
(of restje)
150 gram chorizo in blokjes gesneden
1 dl magere kwark
6 el mayonaise of halvanaise
1 appel
geschild, ontdaan van klokhuis en in blokjes
1 klein blikje/potje erwten of maïs
1 tl mosterd
1 of 2 bosuitjes in dunne ringetjes
wat paprikapoeder
(mild of pikant naar keuze)
zout
en peper
|
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Lekker bij een koud buffet.
Als ik restjes vlees of ham heb, roer ik dit er vaak doorheen.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
In bijna geheel Spanje geldt de aardappel als groente. Dit gerecht geeft men daar meestal als voorgerecht. Ik heb het hier als bij- en als voorgerecht opgegeven.
| Bron: |
variatie op een Spaans recept |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
