Ingrediënten 600-750 gram aardappelen klein potje crème fraîche (light) 2 eieren 1 tl. knoflookpoeder 30 gram geraspte kaas beetje boter
om schaal in te vetten
Bereiding Oven voorverwarmen op ongeveer 175-200°C. De aardappels schillen, wassen, schaven en vocht uitknijpen. De crème fraîche mengen met 2 eieren, knoflookpoeder en de helft van de geraspte kaas. Mengsel door de aardappels roeren en de hele prut storten in een ingevette schaal. Schaal in de oven zetten. Baktijd tussen 30 en 40 minuten. (Met vork even inprikken of de aardappel gaar is)
Dit recept is toegevoegd op: 17-05 2011
Mijn kookverhaal Ook op de camping eten we graag lekker. Het mag allemaal iets eenvoudiger en soms ook wat sneller. Heb je een oventje bij dan is dit gerechtje een makkelijke en smakelijke aanvulling bij rauwkost. Om het tot een volledige maaltijd te maken bereid je dunne vleeslapjes op de plaat of bak je deze snel om en om in de pan.
Lekker hoor, geen camping, wel een tuin ga het zeker maken.
Tip voor degene die geen oven hebben, de krampeerders; je kan een wok nemen, een gietijzeren, daarin een roostertje (pannenonderzetter)en dan een deksel er op.En hups, op het gas. Zat in een jaren lange verbouwing en had geen oven, deed zo alles, van stokbrood tot cake.
Tip: sommige roestvrijstalen pannen hebben een deksel met een opstaande rand; heb een kleine ronde bbq; bij gebrek aan een oventje, doe ik op het deksel gloeiende kooltjes
en zodoende krijgt mijn gerecht tóch een bruin kleurtje. Dat is mijn pseudo-oven. Omdat je deksel er lelijk uit gaat zien, heb ik in de kringloop een pannetje met zo'n deksel gekocht..Nood breekt wet en het gaat nog goed ook!
Hallo Tania , zijt er maar zeker van ...gewoon zalig het kamperen wij hebben geen oven bij alles gewoon op het campingvuur maar geen nood we trekken onze plan en er zullen nog vakantie recepten volgen groetjes van ons 3
ga het zeker maken.
Tip voor degene die geen oven hebben, de krampeerders; je kan een wok nemen, een gietijzeren, daarin een roostertje (pannenonderzetter)en dan een deksel er op.En hups, op het gas. Zat in een jaren lange verbouwing en had geen oven, deed zo alles, van stokbrood tot cake.
