RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

KOUD WARM
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Borrel-Pizza met Geitenkaas en Zalm Duet

Bereidingstijd: 45 minuten
Personen: 8 5 1
Herkomst: Nederland
Categorie: Snacks - Warm
Snacks - Koud
Recept is van: Jan A van der Hoeden
Ingrediënten
1 vel bladerdeeg op kamertemperatuur
150 gram roomkaasRoomkaas op kamertemperatuur
150 gram geitenkaas op kamertemperatuur
175 gram gerookte zalmZalm in plakken
1 eetlepel mayonaise
4 eetlepels sjalotjes,heel fijn gesnipperd
2 eetlepels kappertjesKappertjes
2 eetlepels dilleblaadjes,gesnipperd
1 eetlepel citroenrasp
Benodigdheden
mes
snijplank
vork
oven op 200°C
1 x ovenbakblik met ingevet bakpapier bekleed
Probeer ook eens
Zalmbonbon met rivierkreeftjes
Bruschetta met warme geitenkaas en abrikoos
Gemberkoekje met gerookte zalm en lompviseitjes
Gegratineerde tomaten gevuld met geitenkaas
Zalm op bladerdeeg
Bereiding
1).Rol het bladerdeeg uit tot een lap van 25 cm bij 37,5 cm
en verdeel in tweeën in de lengte.
2).Leg beide stukken op het ingevette bakpapier en prik met een vork veel gaatjes in de uitgerolde lappen.
3).Smeer de roomkaas+ mayonaise uit op beide bladerdeeg helften en verdeel over beide helften de in blokjes gesneden geitenkaas.
4).Maak een mengsel van de uien, kappertjes, dille en citroenrasp.
5).Strooi de helft van het uienmengsel op één van de 2 bladerdeeg vellen en zet beide gedurende 15 minuten in de oven.
6).Haal de baksels uit de oven en strooi de rest van het uienmengsel over het bladerdeegstuk, waarop nog geen uien was gestrooid.
7).Verdeel nu de plakken zalm gelijkelijk over de 2 stukken bladerdeeg en snijd die vervolgens elk in 8 stukken.
8).We hebben nu 2 soorten borrel-pizza die eigenlijk overal bij passen.

Dit recept is toegevoegd op: 31-10 2011

Mijn kookverhaal
De borrel-pizza's kunnen warm en ook koud worden gegeten.
Opmerking
Wat er zoal bijpast?->
-witte wijn
-rosé wijn
-rode wijn,mits niet te zwaar
-bier
-sherry
-jenever
-whisk(e)y
NB:Zoet drankjes passen er niet zo goed bij.

Bron: Jan A.
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief