Susan, De hartige vulling gaat rijzen door de roomkaas. Dit kun je niet voorkomen. Om te voorkomen dat ze heel erg inzakken moet je een beetje uitproberen wat er gebeurt wanneer je de oventemperatuur wat lager houdt en eventueel wat langer de hapjes bakt. Wanneer ze bij mij te veel rijzen dan duw ik de vulling met een vork een beetje terug. Het grillige uiterlijk vind ik niet erg. Groetjes, Tania
Hoi ik heb het hartige taartje gemaakt maar het rijzde heel hoog op en toen we dachten dat het gaar was en het uit de oven haalde zakte het helemaal in dus waren de hapjes heel lelijk,wel lekker,maar wat hebben we fout gedaan???Het was het hartige hapje met roomkaas.groetjes
ik vind het helemaal super.
doe namelijk heel veel met bladerdeeg vooral met verjaardagen en feestje maar was er nog nooit opgekomen om ze ook open te serveren.
ga morgen gelijk een mooi bakblik kopen en lekker bakken met de kinderen.
super dat je dit hebt geplaatst
vooral die kardemompoeder doet wat. oke . zelf ook geprobeerd met andere kaas. kop kaas. oke spinazie ook goed met olijfje. haha. mag de ui ook een RODE ui zijn ? Btje zoeter voor onze allochtone mensen misschien beter te eten. oke. kruiden bij de eurohsjobber per potje bina twee euro
Hoi Tania,
De reactie waar jij op reageert is onterecht verwijderd. Onze welgemeende excuses hiervoor, ook aan de persoon die de reactie geplaatst had.
Groet,
Het Kookjij team
Anna.
Op zich is dat heel vreemd. Het filmpje wat je via deze pagina kunt bekijken is rechtstreeks, zonder youtube, geladen in de pagina. Er staat wel eenzelfde filmpje (met andere muziek) op youtube maar dat is apart geupload. Als ik het filmpje start op mijn pc, laptop of via apparatuur van het werk gaat het allemaal goed. Er zijn overigens wel andere filmpjes die ik op Kookjij heb gezet die ik zelf niet meer kan bekijken. De filmpjes op youtube worden zeer regelmatig bekeken en tot nu toe heb ik er geen problemen mee ervaren of van gehoord. Ik hoop dat je een manier vindt om het op te lossen.
Je vind verschillende recepten van me terug op Youtube (kanaal: Heefirst) bij de zoekoptie intoetsen: Tania kookt
Dan kom je in een van mijn receptenfilmpjes en kun je kijken of er nog meer van je gading bijzit.
Als ik het wat minder druk heb ga ik weer nieuwe recepten opnemen, bedenken.
De hapjes waren echt heel lekker ,ik probeer de laatste tijd bladerdeeg recepten uit maar deze staat zeker in de top 10 .
Persoonlijk weet ik niet welke ik moet kiezen.
Nog een vraagje, komen er nog meer bladerdeeg recepten dat zou heel leuk zijn.
Essence is een product op basis van aroma en plantaardige olie om gerechten te aromatiseren. In dit geval smaakt de essence dus naar rum. (Wel de smaak, niet de alcohol).
Hoeveel room kaas gebruik je er staat alleen een pakje maar als je van een ander merk hebt is de inhoud anders. Het is wel gemakelijk zeg dit recept zo op film en ziet er lekker uit.
bladerdeeg gaat ongeveer 20 minuten in de oven. Even goed kijken naar het resultaat en als het nog niet naar je zin is gewoon nog een paar minuten terug zetten. Succes
De deegsteker heb ik in Oosterhout (nb) in een huishoudwinkel gekocht. Bij toeval kwam ik het stekertje tegen. Ik verwacht dat een dergelijk artikel bij tal van kookwinkels te koop zal zijn. Ik hoop dat je er een kan vinden.
leuk die hapjes met zoet er in ,zelf maak ik meestal hartigehapjes met kaas salami of gekruid r.gehakt en doe wat kipkruiden boven op na het bestrijken met eimengsel groet elly
bladerdeeg gaat ongeveer 20 minuten in de oven. Even goed kijken naar het resultaat en als het nog niet naar je zin is gewoon nog een paar minuten terug zetten.
Succes
Er zijn zoveel mogelijkheden als je de bladerdeegbakjes eenmaal ontdekt hebt. Probeer ook eens een klein beetje franse mosterd in een deegbakje, daarop wat geraspte kaas, blokjes tomaat (zonder velletje) en wat basilicum om het af te maken. Of een hapje waar je wat blokjes cervelaat mengt met knoflook, bieslook en wat creme fraiche.
Als zoete variant is een beetje custard in een bakje ook lekker. Heel klein beetje grand marnier of cointreau door de custard voor de volwassenen en wat frambozensiroop erdoor voor degene die geen alcohol willen/mogen gebruiken.
Ik heb dit afgelopen weekend gemaakt en iedereen was wild enthousiast. ook heb ik een serie gemaakt met wat piepkleine hamblokjers door de roomkaas. ook errug lekker!!
ziet er geweldig lekker uit k ga het volgende week op ons familie weekend direct uitproberen..lekker hapje bij de koffie/borrel.
bedankt voor het idee!!
Dankjewel voor je reactie. Ik koop morgen een muffinbakplaat en ga het recept in 't weekend uitproberen. Ik ben slecht in bakken maar dit moet mij toch ook lukken, hoop ik. Groetjes, Connie S.
Ik heb een muffinbakplaat met 12 vormpjes gebruikt. De vormpjes zijn wel groter als in de reactie vermeld, maar het ging prima. Ze zijn heerlijk de familie was er erg over te spreken. Ik ga het gebruiken in het kerstmenu als 2de gang.En het zoete hapje voor bij de koffie. Overigens de kookvideo is heel handig. Stap voor stap wordt alles voorgedaan. Complimenten hoor. Groetjes Colinda....
Na uitproberen is gebleken dat ik de bakblikken helemaal niet hoef in te vetten. Waarschijnlijk is dit te danken aan het feit dat het bladerdeeg natuurlijk al vrij vet is. Wel heb ik ondervonden dat ik de bladerdeegbakjes niet te stevig in hun vormpjes moet drukken. Dan krijg ik ze moeizaam los na het bakken. Groeten Tania
De hapjes gaan ongeveer 20 minuten in de oven. Er komen vast nog meer filmpjes zodra ik tijd heb om ze te maken. Ik zou het leuk vinden om ook van andere gebruikers van deze site eens wat te zien.
hoelang moet het in de oven deze zoete en hartige hapjes. Het ziet er heerlijk uit en heel makkelijk om te maken. Heb je nog meer van die handige filmpjes
Hoi Marielle, de uitsteekvorm heb ik in een kookwinkel gekocht nadat ik er bij toeval tegenaan liep. De diameter is 6 cm. Veel plezier en succes bij het bakken. groetjes, Tania
Hallo,
leuke video, ben van plan om de hartige variant te gaan maken. vraagje waar heb je de handige uitsteekvorm gehaald? en hoe groot is de diameter?
ga zo door! vriendelijke kookgroetjes Marielle
Groetjes,
Anna.
KookJij.
