Recept: Banoffee ijs

Banoffee ijs

Bereidingstijd:	45 minuten
Personen:	4-6 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - ijs
	Nagerechten - Koud
Recept is van:	Bert Allers

Ingrediënten
4 eierdooiers
125 gram dulce de leche
250 ml melk

250 gram slagroom

1 grote rijpe banaan
2 tl vanille-essence

Bereiding
Klop in een kom de eierdooiers met de dulce de leche tot een gladde massa.
Breng in een steelpan de melk en de slagroom tegen de kook en schenk het mengsel in een dun straaltje al kloppend bij het dooiermengsel.
Doe alles terug in de pan en verwarm het tot de vla is gebonden.
Je kunt de dikte door een houten lepel in de vla steken, de lepel eruit te halen en met je vinger over d bolle kant te strijken.
Als je vinger een schone streep achterlaat is het mengsel klaar.
Laat de vla volledig afkoelen.
Prak de banaan met de vanille-essence
en roer hem door de vla.
Draai van de vla ijs volgens de gebruiksaanwijzing van de ijsmachine.

Dit recept is toegevoegd op: 24-07 2007

Opmerking
Dit ijs is extra zoet

Bron:

ijs & co


	Probeer ook eens Aardappel - kastanjepuree bladerdeeghapjes Krabsalade met viooltjesavocadoroom en meloen Kaasstengels Gehakt broodje met savooikool


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=398655954055677' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=453859163579512&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: bertal	@ 06 Feb 10 09:17
hns, Dulce de leche betekent letterlijk melkzoet ( Caramelpasta ) is een samenstelling van van melk, suiker en bakpoeder wat lang en langzaam gekookt wordt. succes. m.v.g. Bert Allers

Reactie is niet OK

Reactie van: hns	@ 06 Feb 10 04:56
wat is dulce d leche? Daarna kan ik ermee aan de slag groeten Hans

Reactie is niet OK

Reactie van: bertal	@ 05 Jan 10 09:04
Rosalyn, is het ook, succes ermee m.v.g. Bert Allers

Reactie is niet OK

Reactie van: Rosa-lyn	@ 03 Jan 10 16:08
Klinkt lekker