Ingrediënten 500 gr. aardbeien 1 el balsamicoazijn 2 el zoetstof (candarel of suiker) 4 loempiavellen 200 cc griekse yoghurt (eventueel slagroom)
Bereiding De aardbeien wassen, kroontjes eraf halen en in klein snijden. (4 stukken!) Bestrooien met de zoetstof en besprenkelen met de balsamicoazijn. Even goed door elkaar husselen en buiten de koelkast laten staan om te marineren. In een glaasje aardbeien en griekse yoghurt scheppen. De oven voorverwarmen op 225°C. Per loempiavel twee eetlepels gemarineerde aardbeien erop scheppen en het vel als een knapzakje met een keukentouwtje bij elkaar binden. 12 minuten in de oven laten bakken. Gelijk na het bakken de knapzakjes overzetten op een schaaltje en de touwtjes weer verwijderen. Het glaasje aardbeien/yoghurt en het knapzakje niet meer in de koelkast zetten. Serveren met eventueel wat gezoete stijf geslagen slagroom
heey het lijkt me lekker om te maken voor ons afscheidsfeest zouden jullie me recepten kunnen toe sturen maar dan driedubbele bruidstaart dank je alvast
Je kunt natuurlijk ook gewone yoghurt gebruiken maar deze is wel veel vloeibaarder dan de griekse yoghurt. Griekse yoghurt is vetter en vaster van vorm. groetjes, Tania
