RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

AARDAPPELS GEVOGELTE OVENSCHOTELS OVERIG PASTA'S PIZZA'S RIJST SALADES
STAMPPOT STOOFSCHOTELS TAJINE TAPAS VEGETARISCH VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN VLEES WILD
WOKKEN WRAPS
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Aardappelpuree met spek

Bereidingstijd: 30 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Nederland
Categorie: Hoofdgerechten - Aardappels
Bijgerechten - Groenten
Recept is van: Ryanne Looijen
Ingrediënten
1000 g geschilde aardappelsAardappel
1 bakje spek, afhankelijk van eigen smaak
500 gram gehaktgehakt
1 grote uiUi
3 teentjes knoflookKnoflook
zoutZout
peperPeper
1 tl knoflookpoeder
1 tl paprikapoederPaprikapoeder
1 tl kerriepoeder
250 ml melkMelk of bouillon
Benodigdheden
kookpan
koekenpan
Probeer ook eens
Spekpannenkoeken met spinazie
Zeeduivel in een spekjasje met groentekorfje
Roerei met spek voor 1 man
Zeeduivel met spek en rode wijnsaus
Varkenshaasje met gerookt spek en dragon
Bereiding
Kook de aardappels op middelmatig vuur totdat deze kruimig zijn en kunt stampen.
Rul het gehakt bruin samen met de spekjes.
Voeg hierbij de in stukjes gesneden ui, knoflook. Als dit bijna klaar is kruid het met knoflookpoeder, paprikapoeder, kerriepoeder de peper en zout.
Stamp de aardappelen fijn en voeg een klein scheutje melk of bouillon toe. Voeg dan het gehaktmengsel bij de aardappel incl. het vet hiervan.
Stamp dit door elkaar heen en voeg vervolgens nog wat melk of bouillon toe om het tot een purree te maken.

Dit recept is toegevoegd op: 20-01 2012

Mijn kookverhaal
Ik vind alleen aardappelpurree maar een beetje saai en flauw van smaak. Door de spekjes, ui en knoflook krijg je er meer zout en een krachtigere smaak van.
Door te expirementeren ben ik op dit gerecht gekomen.
Opmerking
Je kunt eventueel nog bijv broccoli koken en deze erdoorheen pureren.
Ook voeg ik nog weleens wat Italiaanse kruiden toe.
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief