RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

AARDAPPELS GEVOGELTE OVENSCHOTELS OVERIG PASTA'S PIZZA'S RIJST SALADES
STAMPPOT STOOFSCHOTELS TAJINE TAPAS VEGETARISCH VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN VLEES WILD
WOKKEN WRAPS
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Aardappelblokjes met sperziebonen

Bereidingstijd: 20 minuten
Personen: 6 5 1
Herkomst: Onbekend
Categorie: Hoofdgerechten - Vegetarisch
Hoofdgerechten - Aardappels
Recept is van: Doortje Haas
Ingrediënten
1 1/2 kg kleine aardappelenAardappel
500 gr sperciebonen
1 rode paprikaPaprika
2 kleine uienUi
6 eierenEi
3 el olie
kruiden (zout,Zout peper,Peper nootmuskaatNootmuskaat en evt KetoembarKetoembar of andere eigen favoriete kruiden)
scheutje melkMelk
Bereiding
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
Maak de sperciebonen klaar.
Leg de aardappelblokjes in een pan heet water en laat ze 5 minuten staan (ze gaan dan net even koken).
Doe het zelfde met de sperciebonen (aparte pan). Giet beide af. Doe olie in een grote pan (of wok).
Bak de aardappelblokjes onder voortdurend omkeren, lichtbruin, doe er daarna de paprika en sperziebonen bij, voeg kruiden toe (op smaak). Bak in een ander pannetje de uien wat aan. Doe ze dan in de grote pan erbij. Bak daarna 6 eieren (met wat melk en kruiden).
Doe op het laatst deze eieren er nog even bij. Laat met de pan dicht nog een tijdje staan.

Dit recept is toegevoegd op: 01-09 2006

Opmerking
Serveertips: Je kunt evt een sausje maken (pepersausje) en er apart bij serveren.
Probeer ook eens
Roergebakken eend met sperzieboontjes
Zachte hertenfilet met kruidige sperzieboontjes
Zeevruchtencurry met gember en sperziebonen
Rundergehakt met sperziebonen en cashewnoten
Oosterse sperziebonen - snijbonen
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
Jim
Reactie is niet OK
Reactie van: Jim @ 13 Apr 10 16:17
Als het gerecht bijna klaar is, de eieren eroverheen en dan alles meebakken. Glas rode wijn erbij en smullen maar!

Doortje
Reactie is niet OK
Reactie van: Doortje @ 16 Feb 09 17:19
Ja, eerst eieren bakken en dan door de groenten. Maar je kan ook het eimengsel aan het eind toevoegen.

y.gorter
Reactie is niet OK
Reactie van: y.gorter @ 14 Feb 09 17:59
wat bedoel je met : bak daarna de eieren met wat melk en kruiden: maak je er een omelet van of vermeng je de rauwe eieren eerst met de melk en kruiden en gooi je ze vervolgens door de groenten ? Is onduidelijk.

meisje van 14
Reactie is niet OK
Reactie van: meisje van 14 @ 02 Okt 07 16:43
het lijkt me leuk te maken. ik maak het morgen. voor mijn familie. dankjewel voor het recept.

Toon alle reacties (10)
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief