KookJij

Recept voor Worteltjes met honing uit de oven

Dit recept kwam ik op internet tegen en ik heb het direct uitgeprobeerd. Je kunt het van tevoren bereiden en ong 40 minuten vóórdat je gaat eten in de oven doen. Makkelijk en lekker. Ik heb de Hollandse keuken ingevuld, maar ik weet niet meer precies waar ik het recept gevonden heb
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 3 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: ??
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Oven op 200 graden C.
  2. De worteltjes schoonmaken. Het staat leuk als je een klein gedeelte groen laat zitten. (zie foto)
  3. De olijfolie in een grote schaal doen en hierboven de teentjes knoflook uitpersen.
  4. Voeg toe aan de olijfolie: de honing, de komijn en eventueel de  harissa. Alles goed mengen.
  5. Nu de wortels en de plakken citroen door de olijfolie mengen zodat alles in contact komt  met de gekruide olie.
  6. Giet een bodempje van de olijfolie in de ovenschaal, leg hierop de wortels en verdeel de citroenparten over de wortels.
  7. Giet de rest van de olijfolie over de wortels en bestrooi het geheel met zout en peper.
  8. Schuif de schaal in de oven voor ongeveer 35 minuten of tot de wortels naar jouw smaak gaar zijn. 1 à 2x omscheppen.

Mijn kookverhaal (Flavia Vasco de Sousa)

Daar ik geen harissa in huis had, heb ik dit zonder gemaakt.
Met harissa zou het pittig zijn. Alhoewel we van pittig houden, heb ik dit niet gemist in dit recept.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Flavia Vasco de Sousa

Flavia Vasco de Sousa zegt:
Ik hou helemaal niet van groenten, zeker geen wortels, maar vond deze wel apart en smakelijk.
Moet het weer maken op verzoek van dochterlief die morgen komt eten.
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Wat een leuk recept, Flavia! Ik ben niet zo van de worteltjes, maar op deze manier klaargemaakt zal dit gerechtje zeker smaken! ;-)