Recept
« Terug naar recepten
Vlaamse stoof karbonade met appelcompote
PT210M
Vlaamse stoof karbonade met appelcompote
Een heerlijk vlaamse stoof karbonade met appelcompote recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
210 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Njam.tv
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Vlaamse stoof karbonade met appelcompote te bereiden
Kleur het stoofvlees aan in de boter. Kruid met peper en zout. Voeg de ajuiniringen, tijm en laurier bij. Laat ca. 5 min. stoven met het deksel erop. Giet er het bier en perensiroop bij.
Besmeer de snede brood met mosterd en schik in de pan. Laat met het deksel op 3h zacht stoven.
Laat de appelstukjes met het water, kaneel en tijm even opkoken. Laat 20 min. met het deksel erop doorstoven op matig vuur.
Besmeer de snede brood met mosterd en schik in de pan. Laat met het deksel op 3h zacht stoven.
Laat de appelstukjes met het water, kaneel en tijm even opkoken. Laat 20 min. met het deksel erop doorstoven op matig vuur.
