Tomatentaartjes met feta

Ontdooi het bladerdeeg. Verwarm de oven voor op 225°C. Steek met een groot glas of een uitsteekvorm mooie grote rondjes uit het bladerdeeg. Bestrijk de deegplakken dun met olijfolie. Scheur de basilicum in grove stukken en verdeel de basilicum over de plakken bladerdeeg. Snij de tomaten in hele dunne plakken en leg deze dakpansgewijs in een cirkel op de plakken bladerdeeg. Verkruimel de feta en verdeel de feta over de tomatenplakjes. Bestrooi met Italiaanse kruiden en peper en zout naar smaak.
Bereidingswijze
± 15-20 minuten bakken in het midden van de voorverwarmde oven tot het deeg mooi bruin is.
Serveertips
Warm, lauw, maar ook heel erg lekker koud! Ik heb ze s middags gemaakt en s avonds werden ze koud gegeten. Een aanrader!!!