Recept
« Terug naar recepten
Tas ke babi = vlees met rijst schotel
PT60M
Tas ke babi = vlees met rijst schotel
Een heerlijk tas ke babi = vlees met rijst schotel recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Ayse (Y)
Bereidingstijd:
60 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
97
Herkomst:
Turkije
Keuken:
Balkan
Bron:
Ayse Y
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Tas ke babi = vlees met rijst schotel te bereiden
Snijd het vlees in dobbelstenen.
Pel de uien en hak ze fijn.
Verhit 3 eetlepels boter en bak het vlees hierin aan alle zijden bruin.
Verhit 2½ deciliter water met wat zout.
Voeg dan aan het vlees de ui, peper, paprikapoeder, piment en de kruidnagel toe en laat alles 5 minuten zachtjes bakken.
Voeg het water met het zout toe en kook het vlees 30-40 minuten.
Verhit de overige boter, giet 4½ deciliter water bij en voeg wat zout toe.
Breng het water aan de kook.
Doe er dan de rijst bij.
Schep het vlees uit de andere pan en leg het op de rijst.
Kook de rijst met het vlees nog 15 minuten.
Als het goed is, is dan ook al het water verdampt.
Afiyet olsun
Eet smakelijk.
""Ayse""
Pel de uien en hak ze fijn.
Verhit 3 eetlepels boter en bak het vlees hierin aan alle zijden bruin.
Verhit 2½ deciliter water met wat zout.
Voeg dan aan het vlees de ui, peper, paprikapoeder, piment en de kruidnagel toe en laat alles 5 minuten zachtjes bakken.
Voeg het water met het zout toe en kook het vlees 30-40 minuten.
Verhit de overige boter, giet 4½ deciliter water bij en voeg wat zout toe.
Breng het water aan de kook.
Doe er dan de rijst bij.
Schep het vlees uit de andere pan en leg het op de rijst.
Kook de rijst met het vlees nog 15 minuten.
Als het goed is, is dan ook al het water verdampt.
Afiyet olsun
Eet smakelijk.
""Ayse""
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
ayse zegt:
Het blijft toch vreemd dat ik het niet zelf kan aanpassen.
Maar goed zo gaat het ook ;)
Lieve groetjes,Ayse:D
ayse zegt:
Ik kan dit recept niet wijzigen:(
Dan vermeld ik het maar hier...
Dit recept is ook lekker met stukken aardappel erin.
Groetjes,Ayse:D
ayse zegt:
Andre zegt:
Jw wordt bedankt. Ik moet nu minstens een keer per week Italiaanse andijvie stampot maken. Ben inmiddels een bedreven kok (voor dit gerecht haha). Ga van de week de de tas ke babi proberen en hoop dat dat net zo'n sukses wordt, eten we tenminste twee keer per week heerlijk.
Dikke kus van mij (en waarschijnlijk ook van de familie):p
ayse zegt:
Vraag het anders even na bij je groenteboer ofzo;).
Groetjes,Ayse:)
ayse zegt:
Ik zal je de uitleg ff geven van Piment;)....Piment wordt ook wel nagelpeper of Jamaicapeper genoemd. Het is afkomstig van de onrijpe gedroogde bessen van de piment of nagelpeperboom die onder andere in Cuba, Jamaica en Mexico groeit. De vrucht is iets groter dan een peperkorrel en grauwbruin van kleur. De smaak is gemengd: peper, nootmuskaat, kaneel en kruidnagel. Vandaar dat gemalen piment ook wel wordt aangeboden onder de naam all-spice. Het past in zure, zoute en in zoete gerechten. Gemalen piment wordt veel gebruikt in koek en speculaaskruiden. De hele vruchten kunnen meetrekken in een wildbouillon of wildsaus..Groetjes,Ayse:D
cnloenen zegt:
Anna zegt:
Als het goed is, kan je dat ook zelf. Na ingelogd te zijn, ga je naar je recept, klik op het blauwe computericoontje en dan kom je in het "bewerkscherm"
Succes!
Dit recept lijkt me ook heerlijk om in de tajine te maken:D:D
Lieve groetjes terug!!;)