Recept
« Terug naar recepten
Tagliatelle met zalm en mierikswortelcreme
PT20M
Tagliatelle met zalm en mierikswortelcreme
Een heerlijk tagliatelle met zalm en mierikswortelcreme recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Italie
Keuken:
Europese
Bron:
lekker-recept.nl
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Tagliatelle met zalm en mierikswortelcreme te bereiden
Kook 2 eieren hard en snijd deze in partjes.
Kook de pasta beetgaar en giet af.
Verwarm de creme fraiche zodat ie vloeibaar is (niet te lang, het zou kunnen schiften).
Voeg naar smaak de mierikswortel en de kappertjes toe en roer dit goed door.
(Optioneel: scheutje witte wijn of een beetje citroensap)
Haal van het vuur, voeg de zalm toe, breng eventuuel op smaak met wat peper en zout en meng door de pasta. server direct en ganeer met bieslook en ei.
Kook de pasta beetgaar en giet af.
Verwarm de creme fraiche zodat ie vloeibaar is (niet te lang, het zou kunnen schiften).
Voeg naar smaak de mierikswortel en de kappertjes toe en roer dit goed door.
(Optioneel: scheutje witte wijn of een beetje citroensap)
Haal van het vuur, voeg de zalm toe, breng eventuuel op smaak met wat peper en zout en meng door de pasta. server direct en ganeer met bieslook en ei.
