Recept
« Terug naar recepten
Ratatouille 'hot stuff'
PT35M
Ratatouille 'hot stuff'
Een heerlijk ratatouille 'hot stuff' recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Tania Heeren
Bereidingstijd:
35 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
6
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Eigen recept
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Ratatouille 'hot stuff' te bereiden
De groenten in kleine blokjes snijden. Olijfolie verhitten en als eerste de paprikablokjes aanbakken. 2-3 minuten bakken en dan de courgette toevoegen. Goed mengen en weer 3 minuten laten bakken. De aubergine toevoegen en weer even bakken. Suiker, vissaus en sambal erbij doen en samen met de tomatenblokjes goed door de groenten roeren. 10-15 min. laten stoven. Crème fraîche toevoegen en glad roeren in de groenten.
Anna zegt:
Ziet er weer lekker uit, Tania:D
Groetjes,
Anna.