KookJij

Recept voor Ossenhaaspuntjes met zwarte peper

Een heerlijk ossenhaaspuntjes met zwarte peper recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 50 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: wining & dining
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Meng de ingrediënten voor de marinade en meng met de blokjes vlees.Laat een half uurtje staan.Dep het vlees droog en schroei het snel dicht in hete olie.Haal het uit de pan en laat goed uitlekken.Bak de paprika,rode peper en ui kort in de hete wok.Voeg het vlees toe,samen met de zwarte peper,wat zout,de suiker en de oestersaus.Schep alles meteen goed om.Druk het vlees zachtjes tegen de bodem van de wok.Doe na 30 seconden het bosuitje erbij.Roer even goed door en voeg dan de sherry toe langs de zijkant van de wok,op zo'n manier dat de vlam van het vuur even in de wok slaat.Voeg direct een paar druppeltjes sesamolie toe,roer even om en dien het gerecht meteen op.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Peter

Peter zegt:
Jammer dat je niet heb aangegeven welke ingedienten in de marinade moet. Verder is het een smakelijk gerecht.
cobie volkers

cobie volkers zegt:
zeer smakelijk en gemakkelijk