Kipsurprise met kaas

Maak een inkepping in de kipfilets zodat er een zakje ontstaat.Vul deze met de geraspte kaas en druk ze stevig dicht.Verpak iedere kipfilet in een plak ham.Haal de verpakte kipfilets eerst door de bloem,daarna door het losgeklopte ei en tot laatste door het paneermeel.Verwarm de oven voor op 090 C.Verhit de olie in een grote pan die in de oven past.Bak de gepaneerde kipfilets op middelhoog vuur 2 tot 3 min. aan iedere kant goudbruin.Strooi er wat peper en zout over.Zet de pan 10 min. in de voorverwarmde oven of langer als nodig is ivm.de dikte van de kipfilets.