Recept
« Terug naar recepten
Indisch gehaktbrood uit de oven
PT50M
Indisch gehaktbrood uit de oven
Een overheerlijk gerecht als onderdeel van een rijsttafel, of als hoofdgerecht met Nasi of Bami. Goed voor te bereiden, dus ideaal als er gasten komen. Eet smakelijk!
Recept van:
Anna Koudys
Bereidingstijd:
50 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
12
Herkomst:
Indonesie
Keuken:
Oosterse
Bron:
Nicoline
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Indisch gehaktbrood uit de oven te bereiden
Ui en knoflook fijnsnijden. Gehakt kneden met ui en knoflook. Paneermeel en eieren erbij.
Dan zout, peper, ketjap, nootmuskaat, djinten en sambal naar smaak toevoegen. Ovenschaal invetten. Oven voorverwarmen op 180 graden. Gehaktmengsel in schaal. Nog wat ketjap er overheen. Bestrooien met paneermeel. Een paar klontjes boter er op en half uurtje in de oven.
Serveren met rijst of bami.
Lekker met seroendeng of sajoer, komkommer etc.
Dan zout, peper, ketjap, nootmuskaat, djinten en sambal naar smaak toevoegen. Ovenschaal invetten. Oven voorverwarmen op 180 graden. Gehaktmengsel in schaal. Nog wat ketjap er overheen. Bestrooien met paneermeel. Een paar klontjes boter er op en half uurtje in de oven.
Serveren met rijst of bami.
Lekker met seroendeng of sajoer, komkommer etc.
Mijn kookverhaal (Anna Koudys)
Dit recept is van mijn vriendin Nicoline, een echte keukenprinses.
Anna zegt:
Je kunt ieder gehakt gebruiken maar ik kies voor rundergehakt omdat daar het minst vet/vocht uit vrijkomt.
Succes, het is erg lekker;)
Groetjes,
Anna.