Haricot verts met ontbijtspek

kook de boontjes met de bouillonblokjes tot ze gaar maar nog lekker knapperig zijn (even in prikken, giet ze af, pak zoveel boontjes zodat ze ongeveer tussen je duim en wijsvinger passen en snijd ze allemaal gelijk aan de zijkanten, wikkel er in het midden een plakje spek omheen en doe dit bij de rest van de boontjes ook. Doe wat boter in een koekenpan en bak alle pakketjes tot het spek er zachtbruin uitziet. Serveer evt op een mooi rechthoekig schaaltje, prachtig !