Recept
« Terug naar recepten
Gehakt-uientaart met aardappelpuree (oven)
PT95M
Gehakt-uientaart met aardappelpuree (oven)
Een heerlijke ovenschotel voor het weekend!
Recept van:
Flavia Vasco de Sousa
Bereidingstijd:
95 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
15
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Smullen van gehakt 2000
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Gehakt-uientaart met aardappelpuree (oven) te bereiden
Oven op 180°C.
Uien en knoflook pellen en snipperen. De gedroogde tomaten in stukjes snijden.
De boter verhitten in de braadpan en de uien 5 minuten roerbakken, daarna de knoflook nog 1 minuut meebakken.
Dan het gehakt en de curry in de pan doen en het gehakt rul bakken.
Nu de gedroogde tomaten en de tomaatblokjes met het vocht en de tomatenpuree door het gehakt roeren en naar smaak zout en peper toevoegen.
Laat alles nu, met het deksel schuin op de pan zachtjes ± 20 minuten pruttelen.
Intussen de aardappelpuree maken: de geschilde aardappels in een bodempje water met zout gaar koken, afgieten en fijnstampen. Klop dan de room en de geraspte kaas door de aardappelpuree.
Het gehaktmengsel in de ovenschaal scheppen en afdekken met de aardappelpuree.
Bak de taart in ± 30 minuten goudbruin.
Lekker met een salade.
Uien en knoflook pellen en snipperen. De gedroogde tomaten in stukjes snijden.
De boter verhitten in de braadpan en de uien 5 minuten roerbakken, daarna de knoflook nog 1 minuut meebakken.
Dan het gehakt en de curry in de pan doen en het gehakt rul bakken.
Nu de gedroogde tomaten en de tomaatblokjes met het vocht en de tomatenpuree door het gehakt roeren en naar smaak zout en peper toevoegen.
Laat alles nu, met het deksel schuin op de pan zachtjes ± 20 minuten pruttelen.
Intussen de aardappelpuree maken: de geschilde aardappels in een bodempje water met zout gaar koken, afgieten en fijnstampen. Klop dan de room en de geraspte kaas door de aardappelpuree.
Het gehaktmengsel in de ovenschaal scheppen en afdekken met de aardappelpuree.
Bak de taart in ± 30 minuten goudbruin.
Lekker met een salade.
Mijn kookverhaal (Flavia Vasco de Sousa)
Ik had lang geleden bij dit recept "heel lekker" opgeschreven. Ik maak het binnenkort weer en zal een foto maken.
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
truitje zegt:
mia7 zegt:
Ja,aan de ingrediënten te zien
ziet het er weer lekker uit !:p
Ik wil het maken in het weekend dan is iedereen weer thuis. Ben heel erg benieuwd.
Wat is koken toch leuk he ? :)
Groetjes Mia
Hans zegt: