KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Feestelijke Aardappelnestjes met kwarteleitjes

Een heerlijk feestelijke aardappelnestjes met kwarteleitjes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Speciale gelegenheden - Kerst
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Feestelijke Aardappelnestjes met kwarteleitjes te bereiden

•Schil de aardappelen, rasp ze fijn. Was de aardappelrasp en laat het uitlekken.•Verhit de zonnebloemolie tot ca. 180°C. •Frituur 1/4 deel van de aardappelrasp ca. 4 minuten tussen twee schuimspanen in de vorm van een nestje. Frituur 4 nestjes. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met zout.•Kook de eitjes in ca. 4 minuten gaar en laat ze afkoelen. Pel 6 eitjes en halveer ze. •Knip de tuinkers van het bedje.•Verdeel de eitjes en de tuinkers over de nestjes.•Serveer bij ieder nestje een toefje mayonaise.




Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

connie

connie zegt:
Je moet de schuimspanen éérst in de hete olie dopen zodat ze nat van de olie zijn. Aardappelrasp wassen is niet echt nodig, door het niet te wassen blijft de rasp zelfs beter aan elkaar kleven. Wel het vocht zo goed mogelijk uitdrukken.;)
Patricia Beerthuis

Patricia Beerthuis zegt:
Laat het me weten als het jullie wel lukt! Wil 't toch nog graag eens proberen!:)
AnnikaT

AnnikaT zegt:
Leuk voor de paasdagen.
lbennink

lbennink zegt:
Ziet er erg leuk uit!
Dit ga ik als voorgerecht gebruiken bij het kerstdiner.
Hopen dat het beter lukt als bij Patricia.
Dat zal ik dan wel laten weten..;)
Patricia Beerthuis

Patricia Beerthuis zegt:
Heb dit recept geprobeerd...was grote teleurstelling. De rasp bleef aan de mandjes plakken, kreeg ze d'r bijna niet uit?:? Idee wat ik verkeerd kan hebben gedaan? Heb alles precies gedaan zoals vermeld stond.

Groetjes!