KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Dame blanche

Een heerlijk dame blanche recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 5 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Nagerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Dame blanche te bereiden

Schep per coupe 2 bolletjes vannille ijs,daarna garneren met de geklopte slagroom en afgarneren met de geschaafde chocolade. De chocoladesaus verwarmen en er apart bij serveren. Eet smakelijk.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

sabina

sabina zegt:
Het toetje Dame Blanche is opgedragen aan de opera La Dame Blanche van François Adrien Boieldieu. In 1825 werd de opera, gebaseerd op boeken van de Schotse schrijver Sir Walter Scott, voor het eerst opgevoerd.
Escoffier bedacht een roomblank toetje van amandelijs, witte perzik en witte aalbessen, met daarbij citroensorbet.
Henry

Henry zegt:
Dat klopt, vanille ijs met perzik en aalbessensaus volgens Auguste Escoffier (1 van de grondleggers en samen met Paul Bocuse zo ongeveer de bekenste koks uit de geschiedenis van Frankrijk.Escoffier was ook de bedenker van dit recept. ;)
sabina

sabina zegt:
Geen peren, geen bananen, maar perziken. Kijk maar op wikipedia. In de oorspronkelijke versie van het toetje zat zelfs geen chocoladesaus.
kelly

kelly zegt:
echt goed recept zit er lekker uit:p
tif

tif zegt:
wij gaan het maken op school dus lekker puh,;)
Rozalinda

Rozalinda zegt:
in een echte dame blanche horen bananen te zitten en warme chocosaus
joepiepilsje

joepiepilsje zegt:
Dit is mijn lievelingstoetje.!
Lekker hoor!
anneke

anneke zegt:
Er hoort advokaat in
dame blanche, chocolade
saus en slagroom.:)
gat

gat zegt:
er zitten geen peren in Dame Blanche maar Chocola :p
Erna

Erna zegt:
in een echte Dame Blanche horen eigenlijk peren te zitten volgens mij