Recept
« Terug naar recepten
Coquilles in truffel dressing
PT30M
Coquilles in truffel dressing
Een heerlijk coquilles in truffel dressing recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bert Allers
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
5 personen
Categorieën:
- > Voorgerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
4
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
kookclub
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Coquilles in truffel dressing te bereiden
Snijd de coquilles in heel dunne plakjes en zet ze kort in de truffeldressing.
Bak de spekjes en zet ze weg.
Was en droog de sla, eventueel klein maken, en daarna aanmaken met de dressing.
Verdeel de sla over de borden.
Schik de plakjes Jacobsschelp er dakpansgewijs op en garneer met kervel en de spekjes.
Dit gerecht kan men ook serveren in een schelp op een groot bord.
Bak de spekjes en zet ze weg.
Was en droog de sla, eventueel klein maken, en daarna aanmaken met de dressing.
Verdeel de sla over de borden.
Schik de plakjes Jacobsschelp er dakpansgewijs op en garneer met kervel en de spekjes.
Dit gerecht kan men ook serveren in een schelp op een groot bord.
