KookJij

Champignon Stroganoff

Een heerlijk champignon stroganoff recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vegetarisch
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: evyquorn.be
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Champignon Stroganoff te bereiden


Verwarm een antikleefpan en bak de ui en de knoflook op een middelmatig vuur gedurende 5 minuten. Voeg de Quorn stukjes toe, samen met de champignons en de paprikapoeder en bak verder gedurende 5 minuten.
Voeg de brandy en de bouillon toe en laat verder koken gedurende 5 minuten tot dit tot de helft gereduceerd is.
Meng hierbij de verse room, kruid af om op smaak te brengen en laat nog zachtjes verder koken gedurende 3 minuten.

Serveer met de gehakte peterselie en de paprikablokjes.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst