Recept
« Terug naar recepten
Amandelspijskoekjes
PT25M
Amandelspijskoekjes
Een heerlijk amandelspijskoekjes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Lidia V
Bereidingstijd:
25 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
boodschappen.nl
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Amandelspijskoekjes te bereiden
Verwarm de oven voor op 200ºC.
Doe de amandelspijs, de eidooier en de boter in een kom en snijd alles met twee messen door elkaar. Meng vervolgens de suiker, citroenschilletjes en de bloem erdoor. Verdeel het deeg in circa 25 balletjes en druk deze plat op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk op elk koekje een amandel. Bak de koekjes circa 12 minuten in de oven. Laat ze op een platte schaal afkoelen.
Variatie:
Vervang de amandelspijs door marsepein.
Doe de amandelspijs, de eidooier en de boter in een kom en snijd alles met twee messen door elkaar. Meng vervolgens de suiker, citroenschilletjes en de bloem erdoor. Verdeel het deeg in circa 25 balletjes en druk deze plat op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk op elk koekje een amandel. Bak de koekjes circa 12 minuten in de oven. Laat ze op een platte schaal afkoelen.
Variatie:
Vervang de amandelspijs door marsepein.
