KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Aardappelperen (zie opm)

Een heerlijk aardappelperen (zie opm) recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 5 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Aardappels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Eigen kookclub
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Aardappelperen (zie opm) te bereiden

Kook de gewassen aardappelen gaar in ca 20 min.
Giet ze vervolgens goed af en stoom ze droog.
Druk de aardappelen door een pureeknijper of zeef.
Voeg nu ei en de dooier toe, samen met zout, peper, fijngesneden bieslook en de verhitte boter.
Meng het geheel goed en vorm er 5 peren van.
Wentel ze door 1 geklutst ei en daarna door de amandelschaafsel.
Laat het geheel even besterven en bak de peertjes daarna af in de friteuse op 180 graden C.
gedurende ca 4 min.
Steek aan bovenzijde een steeltje

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

bobbeltje

bobbeltje zegt:
Hallo Bert, ik begrijp het wel. Op het ogenblik krijgen we bij kook jij heel veel recepten binnen. Iedere dag worden er een aantal doorgestuurd naar ieder lid. Dus kan het zijn als jij vandaag een recept doorstuurd het pas over enkele dagen doorgestuurd wordt naar alle leden. Leuk dat je mijn aardappel prei soep gaat maken vandaag. Heb je geen lekker recept van wild wat je kunt aanbevelen. Fijn weekend Marijke
bertal

bertal zegt:
Hallo Marijke:

Dat klopt, maar begrijpen doe ik het niet:
KookJij(Bobby) heb ik er al van in kennis gesteld.
Maar bijna iedere dag stuur ik wel enige recepten.
Zal toch nog eens met KookJij kontakt op nemen.
Ga vandaag jouw Aardappel-preisoep maken.
M.V.G. Bert Allers
:):)
bobbeltje

bobbeltje zegt:
Hallo Bert, dit is een geweldig recept. Tegenwoordig mis ik je recepten een beetje op de site, jammer want je hebt allemaal van die heerlijke recepten. Ik had gehoopt nog wat lekkere recepten voor de kerst te krijgen voor onze kookclub. Fijn weekend Marijke