Recept
« Terug naar recepten
Gebakken asperges
PT20M
Gebakken asperges
Een heerlijk gebakken asperges recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Ramon Beuk
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Gebakken asperges te bereiden
Schil de asperges,snijd de kontjes eraf en snijd ze in stukken.Snipper het sjalotje en meng deze samen met de tijm,grof zeezout naar smaak,het geraspte groen van de limoenschil en de olijfolie door de asperges.Verhit een pan en bak het aspergemengsel op laag vuur 15 minuten.Meng de garnalen met het sap van de limoen,de fijngesneden avocado en de fijngesneden basilicum.Breng op smaak met zout en peper.Kook de eieren zodat de dooiers nog half zacht zijn.Pel de eieren en snijd ze doormidden.Leg wat aspergestukken netjes naast elkaar op een lang bord.Verdeel de garnalensalade erover.Leg 2 halve eieren op de salade.
