Ingrediënten 6 shoarmabroodjes (pak a 8 stuks) 1/2 citroen (geperst) 1 komkommer
(in plakjes) 6 (tros)tomaten (in partjes) 1 rode ui
(in ringen) 1 beker feta-kaasblokjes (200 g) 1 zakje verse koriander
(15 g, fijngehakt) 4 eetlepels olijfolie
met knoflookaroma en chilipeper
(fles)
Bereiding In broodrooster of onder grill shoarmabroodjes lichtbruin roosteren. Broodjes in kleine stukken scheuren, in schaal leggen en besprenkelen met citroensap. Komkommer, tomaat, ui, feta en koriander in schaal scheppen. Olie erover schenken en salade voorzichtig omscheppen. Op smaak brengen met zout en peper. Salade over vier borden verdelen.
